Forskning och Fakta: Muskler, protein och vårt kära hjärta. Hur påverkas hjärtats hälsa om vi ställer vegetariska protein källor vs kött baserade ditton. En publicerad studie i International Journal of Epidemiology.

 

Nyligen så publicerade vi en längre artikel om proteinet och dess inverkan och betydelse för vår hälsa och fitness och den artikeln kan ni ta och kika närmare på här. Men lite så där halvhukandes i skogen av ord och fraser så hittar ni även en referens till en rykande het studie där man tog sig en titt på proteinets inverkan på vårt hjärtas hälsa beroende på om ditt protein kom från kött eller vegetariska källor, så i dag tänkte jag passa på att fokusera just på den studien i en lite kortare artikel.

 

Så låt oss börja med det som verkligen spelar roll i alla studier, pudelns kärna som vi säger på Svenska.

Vad studien kom fram till är att om du äter vegetariska protein källor så kommer du att sänka risken för hjärt problem med hela 40%, medans det omvända gäller om ditt protein i huvudsak kommer från kött, då ökar istället risken för komplikationer och problem med 60 procent.
Med andra ord så är den riktiga skillnaden mellan en diet rik på kött och en helt vegetarisk diet rejält stor vad det gäller hälsan på ditt hjärta.

Som PT kan jag ju faktiskt bara säga att om du inte redan växlat över till en uteslutande vegetarisk diet baserad på kvalitativa matval, bra fibrer och protein, frukt och grönt med lågt GI så borde du definitivt ge det en funderare till då det inte finns någon som helst nackdel ur ett fitness och hälso perspektiv.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Photo by Mike Koontz, Scandinavia is the land of frozen landscapes, gorgeous white snow and pastel colored vistas which intermix with the savage beauty of the changing seasons and the midnight sun.

 

 

 

Health & fitness 
is born in real science 
and it is shaped by the unique person that is you, your purpose, joy and goals. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fakta från studien.

Men låt oss ta en kort titt på lite siffror och fakta från studien som genomfördes av forskare från Loma Linda University i Kalifornien, USA och det Franska Institut National de la Recherche Agronomique som ligger i Paris och nyligen publicerats i international journal of epidemiology.

Mer än 80 000 människor deltog i studien som pågick under 5 år mellan 2002 och 2007.
2276 människor dog under studien på grund av kardiovaskulära problem.
Hjärtproblem ökade med 60% hos storkonsumenter av kött och minskade med 40% hos människor som baserade sitt protein intag på kvalitativt bra vegetarisk mat.
 

 

 

Quote

“While dietary fats are part of the story in affecting risk of cardiovascular disease, proteins may also have important and largely overlooked independent effects on risk,"
"This new evidence suggests that the full picture probably also involves the biological effects of proteins in these foods.”
Gary Fraser, Loma Linda University

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Det här är absolut inte den första studien som påvisar ett klart samband mellan hjärtats hälsa och bra vegetarisk mat, om vi går tillbaka ett år i tiden så hittar vi en studie som publicerades av forskare från Icahn School of Medicine i New York där man under 4 år följde 15,569 männsiskor och slutsatsen var den samma när man påvisade att deltagarna som följde ett vegetarisk lakto-ovo- pescetarian matupplägg fick cirka 40% lägre risk för hjärt problem än övriga deltagare.

Det är dock viktigt att påpeka en helt annan sak.
Oavsett vad man väljer för matkällor och kost upplägg så spelar själva kvaliten på nutrienterna alltid en stor roll. Det finns helt enkelt en hel uppsjö av otroligt dåliga vegetariska matprodukter, precis som att det finns animaliska produkter som är betydligt bättre för din hälsa än andra, jämför till exempel hälsopåverkan av att äta rött kött eller sockerfri fil/youghurt. Ägg från frigående höns eller vegetarisk glass är en annan självklarhet där alla förhoppningsvis förstår att vegetarisk glass inte alls är bättre för din egen hälsa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Med andra ord, välj ett vegetariskt kostupplägg i en så stor omfattning som du klarar av att hålla dig till, men se till att alla dina matval levererar kvalitativ näring då det är där som du formar ett långt och bättre liv av hälsa och fitness. 

 

 

 

 

I dag är det Fredag, så för mig betyder det även att det är en ny dag av fysisk aktivitet och nyttig mat. Vad står det på ditt schema?.

Gym diaries, dag 9193
Fredag
Morgon promenad i det vackra morgon ljuset.
+ axlar, mage, farmers walk
+ 20 minuter HIIT MMA.
+ Lunchpromenad i det vackra vårvädret.

Och mot kvällskvisten 20 min HIIT MMA.

 

Skribent och Fotograf

Mike, Goggle+, Twitter, Printler, a Norse View, Instagram